>
调料:生抽、花椒粉、盐、玉米油
作法: 1.面粉和好后醒半小时;(我是头天晚上就和好,放入冰箱冷藏)
2.胡萝卜切小碎丁后放微波炉微1分钟,这样一是熟的快,二是没有很重的胡萝卜味,孩子不会讨厌了;
3.洋葱切小丁和放凉的胡萝卜丁一起加入肉馅放入调料后拌好;
4.醒好的面擀成薄片,如图切成三角型,放入肉馅包成馄饨; 5.水开后下入馄饨,馄饨将好时再放入紫菜碎、黄瓜片和少许盐,点少许香油、撒葱花即可。