西兰花炒虾仁

西兰花炒虾仁的做法

上班族的3分钟速成家常小炒：西兰花炒虾仁

材料：西兰花1朵，虾仁10只，姜丝，盐，油，生抽，生粉

做法：

1）第1分钟准备材料：西兰花切去梗，切小朵，虾仁去头去壳去肠，用生抽，油，淀粉腌制一下

2）第2分钟：西兰花焯水，下油热锅，爆香姜丝和虾头虾壳（虾油很香）

3）第3分钟：倒入虾仁，大火翻炒几下，倒入西兰花继续大火炒均匀，加入盐调味，勾芡即可

小提示：虾头虾壳别急着扔掉，爆香炸出的虾油炒菜很香呢~