快鱼

快鱼的做法

做法：
1、快鱼去掉鳞片洗干净。
2、锅中放油、姜片、葱、蒜，加热后放入快鱼。
3、淋料酒、醋、酱油、白糖、盐。
4、加盖中火烧到冒气，转文火焖10分钟。

这个毫无抻头滴家伙不到一刻钟就熟了，所以你可以早早坐饭桌前，抱着碗米饭，慢慢腾腾吃快鱼了。

快鱼的肉质挺细腻，味道有些淡水鱼的味道，爱吃各种鱼O(_)O