蟹粥

蟹粥的做法

材料 ：螃蟹两只打理干净斩块，蛤蜊浸水吐沙，白米一杯，姜蓉，葱花。

调味料 ：料酒，盐。

做法 ：一饭碗清水烧开，加姜蓉/料酒，放进蛤蜊烫开口马上捞起泡浸冷水里，米洗净，加适量清水和煮蛤蜊汤汁熬煮30分钟，加入螃蟹继续熬煮至稠绵，加盐调味，放进蛤蜊，撒葱花即可。