虫草花瘦肉汤

虫草花瘦肉汤的做法

 

材料：瘦肉，虫草花，盐，姜

制作步骤：

1.把姜脱皮，洗净后切片

2.把瘦肉洗净后，切成粒，用热水浸泡，加入姜片

3.把瘦肉水倒入锅内煮到20分钟

 

4.把草虫花洗净后，倒入瘦肉水中煮至20分钟，加入少许的盐，即可食用。

据说虫草花具有调理人机体内环境，增强人体免疫功能、提高抗病能力；有补精髓、益肝肾、止血化痰等功效功效。使用它来烹饪汤，味道极佳，配上肉质的鲜味，混杂着虫草花香气，入口质感好。