1低粉、泡打粉混合过筛加入切成小丁的黄油，用手搓松
2依次加入椰蓉和砂糖，倒入牛奶边倒边搅拌，直至没有干粉为止
3 用按压的方式搅拌成面团（不要用力的揉搓哈，否则就不酥松了）
4 叠两次被子（如果你比我还懒也可以不叠，折叠过的司康生胚烤制出来会更加蓬松）
5 擀成面片压模，锅子大火烧热后排入司康胚盖上盖子转中小火烘焙10分钟翻面再次盖上锅盖烘焙几分钟。熟了以后在司康表面刷上蛋液，关火盖上锅盖焖几分钟即可
6 以上火候，时间仅供参考，大家根据自己实际情况灵活调节。有烤箱的同学制作步骤相同，烤箱预热180度，刷上蛋液中层烘焙15-18分钟即可