节瓜猪尾汤

节瓜猪尾汤的做法（补腰力、益骨髓菜）

虽然已经过了小雪，但市场上居然还见到节瓜的踪影，那就不要放过它，来一煲节瓜猪尾汤。
节瓜刮皮洗净，切开成几段。

猪尾骨买时叫肉档代为斩碎，洗净后和节瓜一齐放汤煲里，再加入眉豆、花生、无花果、清水大火烧至滚后转中火，煲两个小时左右。
放盐调味后便可饮用。

补腰力、益骨髓的节瓜猪尾汤。