开洋笋干汤

开洋笋干汤的做法

小提示：笋干由于含有多种维生素和膳食纤维，帮助消化开胃、防便秘、清凉败毒，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点更是夏日减肥佳品。但是笋干分淡和多盐的,做前一定要泡涨透,一方面去腌盐,同时容易入味。笋干配上油润鲜香的肉类和海鲜同做，更添滋味。

原料:笋干、开洋、高汤。

做法：

1）、将笋干提前浸泡开，去除盐份，然后切成小段。

2)、开洋在酒里浸润一会软，笋干切成小段。

3)、高汤是我自己煮的猪手排骨浓汤，加入使得笋段添润鲜。

4)、然后将笋干和开洋加清水和高汤大火开中火慢慢煮炖。

5)　等开洋软笋干润，加少量盐鸡精即可。

2)、笋干泡开洗切段，开洋在酒里浸润一会软。

3)、然后将笋干和开洋加清水和高汤大火开中火慢慢煮炖（高汤是我自己煮的猪手排骨浓汤，加入使得笋段添润鲜）。

　4)、等开洋软笋干润，加少量盐鸡精即可

笋段汁浓、咸香滋味