三花山楂煲鸡蛋

三花山楂煲鸡蛋的做法
 

材料：鸡蛋花,木棉花,槐花,山楂,百合，鸡蛋，冰糖适量

做法：

1，鸡蛋花、木棉花、槐花用清水略微冲洗掉浮土，放入煲汤袋中。

2，将百合、山楂冲洗干净后放入锅中，同时把生鸡蛋1只、放入煲汤袋中的三种花材一并放入锅中，加入约800毫升冷水，大火烧开后转小火。

3，以小火煮15分钟后取出鸡蛋去壳，再把鸡蛋放回锅中继续小火烧10分钟，以冰糖调味后即可。

说明：此汤料也可以同瘦肉同煲，但以盐调味而不加糖。