自制红糖全麦饼干

自制红糖全麦饼干的做法
 

 

材料：低筋面粉65克全麦面粉75克黄油65克 、全蛋液25克红糖30克泡打粉1/2小勺

1。面粉，泡打粉过筛

2。黄油软化，加红糖打散打均匀

3。分两次加入全蛋液，加一次后充分搅拌均匀后再加第二次。打至浓稠细腻状

4。倒入面粉和全麦粉

5。翻拌均匀

6。揉成面团，冰箱冷藏1小时

7。软硬适中后，均匀下剂子（10克左右），搓成小圆球状

8。圆球放在手心，用力合掌，面球成扁平状（形状不是很规则哦）

9。依次按好，放入烤盘，用叉子戳一下。烤箱中下层180度，15分钟左右