鱼头天麻王

鱼头天麻王的做法

原料:包头鱼头、豆腐、天麻、黑木耳、沙参、枸杞、菜心

做法：

1)将鱼头先用料酒腌15分钟。

2)红枣枸杞黑木耳浸泡.

3)豆腐切块先焯一下水捞出漓干

4)热油锅,把鱼头煎黄.放入沙锅里。

5)另换一只锅,把天麻、沙参、黑木耳加水煮开后，倒入鱼头沙锅里，大火开，小火炖

6）煮至汤浓鱼香，加入豆腐、菜心、枸杞，撒上胡椒粉、盐即可。　

汤醇鲜味、补脑养颜