鸡肠饼

菜系及功效：肾调养食谱 工艺：煎

鸡肠饼的制作材料：

主料：鸡肠100克,小麦面粉200克

调料：大葱5克,盐3克

鸡肠饼的做法：

1. 将葱去须，洗净切葱花，鸡肠剪开，且粗盐擦洗净，焙干碾粉(或剁烂)；

2. 把全部用料放小盆内，加清水适量，食盐少许，合揉成面团，烙制成小薄饼。

健康提示

补肾气、缩小便；各种肾病日久不愈属肾虚不摄者，症见小便频数清长，或小便混浊，或遗尿遗精，腰酸乏力等；若阴虚内热者，制饼宜用蒸制不用烙制。