萝卜羊肉丝

主料：羊肉(瘦)200克

辅料：白萝卜200克,辣椒(红,尖)50克

调料：酱油15克,大蒜（白皮）10克,味精2克,淀粉(玉米)15克,植物油20克

萝卜羊肉丝家常菜做法:

1.　羊肉洗净切丝；蒜去皮、洗净切末备用；

2.　羊肉丝用酱油、水淀粉、植物油腌渍，用手抓匀；

3.　萝卜洗净，去皮切丝后用热水焯烫备用；

4.　辣椒洗净，切丝；锅热后，放入植物油，先爆香蒜、辣椒；

5.　再放入羊肉丝、萝卜丝及酱油、味精和少许高汤，一起拌炒至熟即可。

特色： 味道不错。