三合泥

三合泥的做法

三合泥材料：糯米粉100克.黄豆粉100克，芝麻粉50克、白糖100克，炒花生50克、干核桃50克、干桂圆6个、桔红1个、油

１、准备材料，干桂圆取桂圆肉切小粒，桔红切小粒，炒花生和干核桃分别打磨成粒状；

２、糯米粉、黄豆粉、芝麻粉即为三合粉；

３、往三合粉中加入水和白糖，搅拌均匀；

４、小火加热，至到冒小泡，成三合糊；

５、锅中放油，烧热；
６、倒入三合糊，反复翻炒均匀；

７、加入桂圆粒、桔红粒、花生粒和核桃粒（这几种配料都可以略留一些，作最后的表层装饰用）；

８、翻炒均匀即可，起锅后，往表层撒点桂圆、结红、花生核桃末即可。

做好三合泥就三大步：配料（可以根据喜好补充或者更换）、煮粉（煮三合粉加水煮熟）、炒粉（用猪油炒最佳）。相当地好吃！