吉列猪扒

吉列猪扒的做法
 

 

材料：猪梅条肉，大喜大烤肉酱，鸡蛋，面粉，面包糠

做法：

1、猪梅条肉切成1.5~2cm左右的厚度的片；

2、用刀片拍松；

3、把肉片全部依次拍松；

4、加入大喜大的烤肉酱（根据包装袋上面的分量就可以啦）；

5、腌20~25分钟，中间翻面一次；

6、夹起腌好的肉片，在面粉上两面粘上面粉；

7、然后在蛋液里面粘上蛋液；

8、最后在面包糠里面粘上面包糠；

9、平底锅里放适量油，烧热，把猪扒放进去，用半煎半炸的方法煎炸；

10、煎至金黄就翻面，翻面几次，用筷子插一下猪扒，没有血水流出就已经熟透了；

11、放在厨房纸上，吸干多余的油份；

12、切块后装碟，挤上番茄酱即可。