剁椒蒸芋儿

剁椒蒸芋儿的做法
 

材料：小芋儿，剁椒，蒜茸，盐，植物油，葱花

 

做法：

1、芋儿刨去皮，这步我是最小心啦，不敢直接用手碰，不然就痒得难受，每次都戴上手套，去皮后洗净，再切成厚片摆在盘里，到这步为止才能取掉手套。

2、大蒜剁成细末，加入适量剁辣椒，盐，植物油拌匀

3、把拌好的剁椒酱舀在芋儿上，隔水蒸至芋儿软熟

4、起锅后撒点葱花即可上桌

唔，飘来的香味你闻着了么？