素炒菜心

材料： 

菜心。干红辣椒。油。盐。蒜。

做法： 

1.菜心清净后沥干切成小段备用。干辣椒剪成小段。
2.锅热入油，倒入蒜末和辣椒爆香后，倒入菜心。
3.不断翻炒，调入盐，炒匀后即可装盘。