大蒜叶冬笋炒猪肝

大蒜叶冬笋炒猪肝的做法

主，配料，　
家里大蒜叶多，就多吃点，（听说菜场要15元一斤）

猪肝切片，加盐捏一下，，

过几分钟，，洗洗。沥干

加胡椒粉，生粉，拌匀，，再加色拉油，拌匀

锅里水滚后，，下猪肝焯下，，捞起，放清水里浸

配料

油热后，，下笋，蒜梗，炒炒，　　
加水，盐。　　
（怕焦。我关了火拍的）

下猪肝。。加点酒，，炒啊炒

勾欠（把欠分3到4次倒进）看看差不多了，一把蒜叶，关火，，拌匀，OK

装盘，，，，，，