杂素炒

杂素炒的 材料：

山药。胡萝卜。青豆。蒜末。小香葱。

杂素炒的做法 

1、山药，胡萝卜去皮切成圆薄片儿。
2、锅热入油，倒入蒜末爆香，接着倒入山药胡萝卜片翻炒，调入盐。一分钟后加入青豆接着翻炒。
3、出锅装盘。撒上小香葱。蔬菜要原味，只入油盐。只留蒜香。