牛肉花菇烧土豆

2011-08-27 芡实清真食谱菌藻咸鲜热菜牛肉花菇土豆

牛肉花菇烧土豆的做法

牛肉花菇烧土豆的材料:

水发花菇200克,土豆150克。配料:牛肉100克,青椒25克,淀粉8克。调料:料酒15克,酱油12克,精盐3克,味精2克,葱、姜汁20克,鸡精5克,色拉油800克。
 

教您牛肉花菇烧土豆的做法,牛肉花菇烧土豆怎么做:
1、花菇、牛肉、土豆、青椒均切块。
2、牛肉块入水焯后捞出。土豆块入七成热油中炸上色捞出。
3、勺内留油25克,下入肉块略炒,加料酒、酱油、肉汤、葱、姜汁,用小火烧至五成熟。
4、花菇下入勺内烧至牛肉熟烂。
5、下入土豆、鸡精、精盐烧入味。
6、下入青椒片、味精烧,用淀粉勾芡,淋明油装盘即成。
好吃佬027eat.com温馨提示:
色泽微红,软嫩醇香,营养丰富。是山东风味菜。
 

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