蛋饺烧菜胆

蛋饺烧菜胆的材料:

熟蛋饺适量、菜胆300克，姜少许调味料白糖、料酒、香油各适量，鸡清汤50克，精盐、淀粉各少许

教您蛋饺烧菜胆的做法，蛋饺烧菜胆怎么做:
1、炒锅加油烧热，加入菜胆炒熟，移出码放盘内。
2、将煮热的蛋饺码在菜胆上。
3、鸡汤烧热后，加入盐、白糖、料酒、姜，用淀粉勾芡，烹香油后收汁浇在盘上即可。