番薯绿豆糖水的原料：番薯和绿豆；
番薯绿豆糖水的配料：通心粉和番薯粉；
番薯绿豆糖水的调料：冰糖。
番薯绿豆糖水的做法：
1、番薯洗净切小块。
2、通心粉洗净沥干。
3、番薯粉兑水搅成糊状。
4、取出高压锅洗净，倒入绿豆、番薯加适量水，大火烧开。
5、绿豆煮15分别左右倒入通心粉煮至微软。
6、倒入冰糖搅拌均匀。
7、再倒入番薯粉，边倒应边搅拌，防止粘锅底，煮开即可。
好吃佬027eat.com温馨提示：蕃薯粉是用来勾欠的，这样煮出来的糖水才不会很稀。
吃出健康：
1、番薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品；
2、绿豆是夏令饮食中的上品，更高的价值是它的药用。盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。小孩因天热起痱子，用绿豆和鲜荷服用，效果更好。若用绿豆、赤小豆、黑豆煎汤，既可治疗暑天小儿消化不良，又可治疗小儿皮肤病及麻疹。常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。
美食禁忌：绿豆比较凉，一般寒底体质的人不适合多吃，在服药期间最好不吃。