
全麦杂果包的做法


果仁:葡萄干30克 野生核桃仁30克 杏仁30克(全部剪成小块)
汤种:30克燕麦和60克热水搅拌冷藏后用
做法:
1、除黄油外的所有材料放入面包机启动甜面包程序至停下来后,关机
2、再次启动甜面包程序,加入黄油至机器停下来,然后再次关机
3、启动发面团程序,至时间显示1:10分左右加入切碎的干果搅拌,一直到发面团程序结束
4、取出发好的面团排气揉匀,分成2份,整形,入烤箱再次发至2倍左右(在另一个烤盘中注入热水一并放入帮助发酵)
5、大约1个小时左右吧,取出筛上高粉(要薄些,貌似我筛的太厚了),用刀片在包包上随性割上几刀
6、放入预热好的烤箱中层190度吧,30分钟左右即可
突然发现自己怎么拍包包都不好看,算了,将就着吧,大家也随便看哈
