甜甜圈的做法
1.材料：高筋面粉180克，温牛奶80ML，干酵母4克，黄油20克，糖20克，鸡蛋一个。
2.黄油融化后和所有材料混合到一起，揉成一个面团，尽量多揉一段时间让面团有延展性。
3.面团放在高温处发酵至原来的两倍大，取出，分成等分的小面团。
4.其实做多纳圈有专门的模具，可是我没有，于是我因陋就简将面团用大拇指压出个洞，再慢慢用手指整出圆形。我还做了心形和花环形的。
5.油锅烧热，把甜甜圈面团放到油锅里，小火炸至两面金黄即可
6.炸好的甜甜圈可以蘸椰蓉，可可粉，或者上面挤一些蛋黄酱做装饰就可以吃了。
油温很关键。这张图片里的甜甜圈是我第一锅炸的，火大了，进去颜色就变得很深，而且面团蓬发的也不是很大。第二锅甜甜圈因为面团又松弛了一阵，而且火很小，炸出来的甜甜圈就很大很松软，第一个图就是后炸的，外观和口感更胜一筹啦！