香橙全麦包

香橙全麦包的做法

【香橙全麦包】

原料：高粉200克、低粉30克、全麦粉30G、细砂糖38克、橙皮1个、蛋38克、酸奶120克、水约20克、即发干酵母3克、盐2.5克、黄油25克。

步骤：
1、准备所有原料，粉类混合在一起，削一个橙皮备用，可以用磨茸器，一时找不到所以直接用小刀削的皮，稍微有点白色部分不要紧，味道会更浓郁的。

2、面包机使用时应当先倒入液体部分，所以先倒入酸奶。  

3、继续倒入鸡蛋。

4、一个角落放入盐，一定和糖放在不同角落，防止二者混合。  

5、在另一个角倒入白糖。  

  6、撒入橙皮。喜欢口感细腻的可以把橙皮剁碎。

7、倒入粉类。

8、最后在粉上放入酵母，这是面包机使用的又一个注意点，防止酵母和糖类混合影响发酵。

9、混合好后加入黄油继续搅拌，后来的全部交给了面包机。

10、成品就是这个，超级大包。虫不愿意我切块，就想这么大一个捧着吃。

组织不错哈。