香草饼干的做法
材料:低筋面粉200克，黄油130克，细砂糖35克，糖粉65克，鸡蛋50克，香草精1/4小勺
1,黄油室温软化(我心急,用微波炉帮忙的)，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀。 2,用打蛋器搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发。黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。 3,分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。 4,黄油糊里倒入香草精，并搅拌均匀。
5,低筋面粉筛入黄油糊,用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀
6.烤箱预热.面糊太硬,只能搓成圆团,按扁烘烤了.190,上下管,10分钟
