菠菜玉米司康的做法（英式下午茶点心）
蛋糕特性与功能：缩短打蛋时间、提高蛋糕面糊泡沫的稳定性、简化蛋糕生产工艺流程、显著改善蛋糕的质量、显著增大蛋糕体积、提高蛋糕的出品率、延长蛋糕的保鲜期。
使用说明：直接加入糕点的全蛋制作法之面糊中一起搅拌，面糊之增量乳化安定，改善面筋之网状结构，保持水份，防止老化，增加制品柔和度，有显著效果。
厉害！！！我伤不起！！！！
菠菜汁：菠菜80克，水150克，搅拌后取60克使用（搅拌机不用加中间的过滤网，渣一同加入使用）
司康原料：高粉100克、低粉100克、细砂糖35克、菠菜汁60克、鸡蛋40克、玉米50克、酵母5克，盐1克、黄油70克
制作过程：
1、高粉、低粉、酵母、细砂糖都放在干净在大碗中混合均匀。
2、加入黄油，用小刀把黄小切成小块，然后用双手搓黄油和面粉，直到黄油和面粉搓成均匀的屑状，颜色是淡黄色，黄油和面粉已经混合好，颗粒大小相同。
3、菠菜汁加鸡蛋搅拌均匀，慢慢倒入面粉中，用手轻轻拢一拢，把干粉和液体混合均匀，切忌用力压、搓面团，只要用手把面粉弄湿成团即可。
4、面团可能有点点湿沾，没有关系，把面团拢成厚1.5CM的面片，用小刀切出自己想要的形状，也可以用模具切割。
5、把切割好的面胚放入铺了油布的烤盘里，放置温暖的地方醒发1小时。
6、取出司康，表面刷上鸡蛋液。
7、提前预热烤箱180度，放置中层，开上下火烤焙20分钟。
