芝麻绿豆椪

2011-06-23

芝麻绿豆椪的做法


芝麻绿豆椪的做法(中式糕点)


芝麻绿豆椪的做法(中式糕点)


做法图解:


芝麻绿豆椪的做法(中式糕点)


油皮:中粉320克,糖15克,猪油110克,水120克


油酥:低粉220克,猪油100克


内馅:芝麻绿豆馅



做法:1 将油皮材料和油酥材料分别揉匀,静置30分钟。


2 将油皮和油酥各分成20等份,用油皮包住油酥。


3 包口向上擀成长约10CM宽5CM的长椭圆形,卷起松弛10分钟,再重复擀卷,卷起再松弛。


4 将做好的酥皮包上绿豆馅,封口向下,稍微压扁,表面刷点蛋液。


5 放进预热好的烤箱中层,175度,25分钟。


芝麻绿豆椪的做法(中式糕点)


自己做的这个绿豆椪真是酥得掉渣了!连连吃了两个!罪过啊!


芝麻绿豆椪的做法(中式糕点)


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