绿豆汤、绿豆冰棍

2011-06-23 >冰品>绿豆>

绿豆汤、绿豆冰棍的做法

绿豆汤、绿豆冰棍的做法(甜品)

绿豆汤、绿豆冰棍的做法(甜品)

首先要将绿豆煮熟

煮绿豆

做法:

1. 绿豆洗净用清水泡半天以上

2. 绿豆加清水放入电磁紫砂煲,加入一大块冰糖,武火煮2-3个小时

3.煮至绿豆开花即可(冰糖也可煮熟后再放)

绿豆汤、绿豆冰棍的做法(甜品)
 

过滤后的绿豆汤

放冰箱冷藏后,冰冰爽爽的口感极佳,还清热又解毒~

绿豆汤、绿豆冰棍的做法(甜品)

剩下的绿豆做

绿豆冰棍
绿豆汤、绿豆冰棍的做法(甜品)

绿豆冰棍

原料:熟绿豆300克,淡奶油100克,

酸奶100克(纯牛奶也行),白砂糖30克

配比可随意调节,关键是糖要多放

绿豆汤、绿豆冰棍的做法(甜品)

做法:

1. 液体的淡奶油加白砂糖用打蛋器打发至浓厚状

2. 与酸奶、绿豆混合后拌匀

3. 倒入模具,盖上盖子,放冰箱冷冻成型即可
绿豆汤、绿豆冰棍的做法(甜品)

晒晒太阳好脱模

绿豆汤、绿豆冰棍的做法(甜品)

淡奶油,有人会觉得这是个棘手的问题,问不放行不行

其实,淡奶油烘焙专卖店就有,食品添加剂专卖店也有卖,网购也行,缺了淡奶油真的不是多好吃

淡奶油,盒子上的保质期一般都是说:开启后3天用完,但只要你倒出所需的量后立即的就封死口再放回冰箱,这样保存一个礼拜是没有问题的,冬天甚至更长时间。

初次买淡奶油,也许会被店家或者包装上的说明给迷糊了,有人会说淡奶油、希奶油打不发,其实各种淡奶油

都能打发(至少我见过的都能打发),只是要用电动打蛋器,若没有,手动打发可够累人的呵~
绿豆汤、绿豆冰棍的做法(甜品)

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