咸味香葱华芙饼干的做法
模子真身~made in korea..
华芙饼：（8个）
【原味】
全蛋150g，糖60g，盐2g，牛奶100ml，低粉160g，玉米淀粉40g，泡打粉6g，无盐黄油60g融化。
【咸味】
全蛋150g，糖40g，盐4g，牛奶100ml，低粉160g，玉米淀粉40g，泡打粉6g，无盐黄油60g融化。
【香葱】
咸味+葱末
1）蛋+糖先混合
2）拌匀~白砂糖融化
3）加入牛奶
4）拌匀。
5）粉类准备过筛。
6）粉类过筛后加入。
7）拌匀面糊，无颗粒状态。
8）无盐黄油融化之后加入。
9）全部拌匀成光滑的面糊。
当然一般放了泡打粉的方子都会需要醒发30分钟-1个小时
我当天直接用了，也没什么问题，也可以提早一晚准备。
10）就是这样光滑的，柔顺的，面糊。
11）模子买回来之后洗干净就可以用了。
放在火上烧热。
12）舀一勺面糊放入。
12）盖上盖子。中火~
13）熟的非常快啊~每面大概1分钟左右就可以打开看看了。有不足再烧一下。
下图是香葱，上图是咸味。
出炉啦~热乎乎的时候有点脆脆的，凉了之后就软了。
这个方子的味道很像超市卖的那种包装华芙饼干~
当天做好的时候太晚了，不然一定打了鲜奶油一起吃。
第2天0先生的早餐我这么做了，加了糖浆和鲜奶油，他说比单吃好吃，因为华芙有点干嘛，有些配料更完美。