杏仁片奶酪面包的做法（杏仁馅做法）
【杏仁片面包】
材料：
面包材料：
切达奶酪片1片
高筋粉250克
细砂糖25克
盐1/2小勺
酵母粉4克
全蛋30克
水135克（原方120克）
无盐黄油：20克
杏仁馅材料：
杏仁片50克（原方60克）
细砂糖20克
溶化的无盐黄油10克做法：
1.把除黄油外的所有面包材料放入面包机，启动甜面团程序。
2.揉30分钟后，面团稍具光滑，加入黄油，重新开始甜面团程序。
3.面团揉成可拉出稍具透明的薄膜的面团。（第二次启动程序时，需将面包机顶盖开开）
4.盖保鲜膜发酵60-80分钟。（此时可做杏仁内馅，见文尾）
5.将面团取出滚圆，松弛15分钟。
6.擀成长宽为25cm的正方形。
7.将面片翻面后，刷上溶化的黄油10克左右。
8.均匀的铺上内馅，轻轻压平。
9.卷成圆柱体。
10.切割成6等份。
11.将每份面团从表面1/2处切到接近底部，将切口翻开，内部朝上。
12.放入烤盘，盖保鲜膜最后发酵30分钟。刷蛋液后，烤箱预热，175度，18-20分钟。
杏仁片内馅的做法：
13.取杏仁片。
14.平铺在烤盘上。
15.120度上下火10-15分钟。（我没预热）
16.晾凉后，用手捏碎。
17.加入细砂糖。
18.拌匀备用。
