
1:也许不用准备这么多种蔬菜,有几种能得到的和自己喜欢的即可。但是我认为至少要有四种,这样口感和口味才会丰富好吃,我准备的是家里现有的黄瓜胡萝卜紫甘蓝 青椒 西红柿 球生菜洋葱。
2:把所有蔬菜洗净切成细丝,甭夸俺!那很细的是刨丝器刨的,路边摊有卖的,路边没有淘宝也有,几元钱。
1:准备些培根香肠和奶酪切丝备用,(我用的是普通的光明奶酪片)还要别忘了沙拉酱。也可以放入番茄酱和泰式沙拉酱增味。
2:准备可丽饼的面糊,我用的配方是低粉40克,(普通中粉也可代替)糖15克牛奶115-125克 黄油15克 鸡蛋一个 也可以根据自己的喜好稍微调整面糊的配方。将面糊适量舀入锅内,如中式摊饼那样摊成大饼,两面煎黄卷入蔬菜和配料即可。
此配方是一份的量,够一个人吃的,但是不够全家吃的,可根据家人的数量翻倍增减。
小贴士:
因为黄油遇冷会凝结,所用的牛奶要事先加温,这样融化的黄油就不会因为遇到冰牛奶而凝结了。面粉尽量过筛,如果还是有小颗粒没有搅拌均匀,可以把面糊过筛,以求得更加细腻的面糊。
蔬菜可丽饼饼皮软糯,且有奶香和黄油香,蔬菜非常的鲜甜酥脆爽口,还有奶酪和培根的稍加点缀,俺闺女咬了两口说,这是世界上最好吃的东西。俺老公也一口气吃了仨。
而且这饼包含了碳水化合物,多种蔬菜,蛋白质,非常适合早餐食用,也适合小朋友出外游览外食,把饼包成蜡烛包的样子方便小朋友手拿食用,实乃居家旅行之必备良品。
美食贴心叮嘱:
想早上尽快吃上这款美味可丽饼,只需要晚上切好蔬菜,并用保鲜膜包好放入冰箱,将面粉、糖、黄油等用料秤好保存,早上几分钟准备好面糊,即可烙制、卷之、食之,全程花费不了多久时间的。