素虾仁冬瓜盅属于高血脂食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你素虾仁冬瓜盅怎么做最好吃！素虾仁冬瓜盅的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着素虾仁冬瓜盅的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
素虾仁冬瓜盅的做法 菜系及功效：便秘食谱 减肥菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 工艺：煮素虾仁冬瓜盅的制作材料：
主料：冬瓜300克,竹荪(干)8克,白果（鲜）120克,香菇（干）20克,白萝卜100克,素火腿80克,竹笋50克调料：盐3克,香油10克,味精2克
素虾仁冬瓜盅的做法：
1. 鲜笋，白萝卜去皮洗净，切小丁块，竹笙（竹荪）发好切小段，冬菇泡好去蒂，洗净切小丁块。
2. 冬瓜两头切平，外皮雕花备用。
3. 白果，素虾仁（可用素火腿代替）洗净与白萝卜条，冬菇，竹笙，鲜笋，全部放进盅里，加调味料，上汤8碗，上笼蒸20分钟拿出，倒冬瓜盅里，再蒸10分钟，淋麻油即可上桌。