土豆蜜膏

菜系及功效：便秘食谱 健脾开胃食谱 消化性溃疡食谱

工艺：煮

土豆蜜膏的制作材料：

主料：土豆（黄皮）1000克

辅料：蜂蜜150克

土豆蜜膏的做法：

1. 将土豆切成细丝，捣烂，以洁净纱布绞汁待用。

2. 取土豆汁放在锅中，先以大火、后小火煎熬浓缩至稠粘时，加入蜂蜜，再
煎至稠粘时停火，待冷装瓶备用。

健康提示

1. 和胃，调中，健脾，益气。

2. 适用于胃及十二指肠溃疡、习惯性便秘。

食物相克

蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。