奶白安康鱼汤

 1、鱼块焯烫时要凉水下锅，这样可以将鱼内里的腥水都去除干净； 2、煎炒鱼块时，不要频繁翻动鱼块，要不鱼块容易散； 3、炖制时先不要加盐，等烫炖好后再加盐调味即可。