芦笋上上签

 1、芒果酱中用的是青柠檬，最好不要用黄柠檬替代，风味还是有区别的； 2、芦笋选用嫩些的，最好是细小的品种比较好。 3、芦笋焯水时滴几滴橄榄油，成菜品色泽更好。