咖喱菜花

菜系及功效：私家菜 高温环境作业人群食谱 接触化学毒素人员食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱

工艺：拌

咖喱菜花的制作材料：

主料：菜花500克

调料：咖喱30克,香油10克,盐10克,味精3克

咖喱菜花的特色：

清鲜适口。

咖喱菜花的做法：

菜花洗净后掰成小朵，放入沸水锅中烫透，捞出沥去水分，放入盆内，加入咖喱粉拌匀稍腌渍片刻，再用清水冲洗干净，沥去水分，撒入精盐和味精，淋入香油，拌匀装盘即成。