菜水

菜系及功效：婴儿食谱 工艺：煮

菜水的制作材料：

主料：菠菜50克

调料：盐1克

菜水的做法：

将菠菜，油菜，菜任选一种，洗净，切碎，将钢精锅放在火上，加入清水，碎菜，盖好锅盖，稍煮，将锅离火，用汤匙压菜取汁，加入精盐少许，即可食用。

菜水的制作要诀：

要选用新鲜的蔬菜做原料，菜要切碎，煮烂，只取菜汁，菜汁不要带菜渣。