西瓜糕

菜系及功效：甜品/点心 利尿食谱

防暑食谱 清热去火食谱

高血压食谱

工艺：冻

西瓜糕的制作材料：

主料：西瓜650克

调料：琼脂50克,白砂糖150克,糖桂花15克,盐3克

西瓜糕的特色：

甜而不腻。

西瓜糕的做法：

1.西瓜肉、冻粉、桂花、50克白糖、清水下锅烧开，倒入碗内晾凉，切成小

块或片备用。

2.将白糖、精盐放入碗内，加热水化开，晾凉后浇在西瓜糕上即成。

食物相克

西瓜：西瓜忌与羊肉同食。