菜系及功效：健脾开胃食谱 冠心病食谱 中风食谱 工艺：拌

水晶番茄的制作材料：

主料：番茄500克

调料：白砂糖30克

水晶番茄的特色：

甜酸可口。

水晶番茄的做法：

将西红柿洗净后，用开水烫一下，去蒂，去皮，切成橘子瓣块，排放盘中，把白糖均匀撒在番茄上即可。

水晶番茄的制作要诀：

夏季冷冻后食用，口感尤佳。

健康提示

西红柿营养丰富，尤其是维生素C的含量高，孕妇早期食用，有利于胎儿的发育，还能减缓早孕反应。

食物相克

番茄：西红柿忌与石榴同食。