好吃佬027eat.com网中风的饮食 鲫鱼苦瓜汤的做法

菜系及功效：脾调养食谱 气血双补食谱 清热解毒食谱 中风食谱 工艺：烧

鲫鱼苦瓜汤的制作材料：

主料：鲫鱼500克

辅料：苦瓜300克,

调料：白砂糖25克,醋50克,盐2克,味精1克

鲫鱼苦瓜汤的做法：

1. 将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，沥干水；

2. 苦瓜洗净，切片备用；

3. 在砂锅中放入清水，随即下鱼和苦瓜片，用武煮沸；

4. 加醋、白糖、盐适量，改用文火煮至鱼肉熟；

5. 加入味精调味即可。

食物相克

鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

小帖士-健康提示：

本品具有清热、解毒、降血糖之功效，用于预防脑梗塞。