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菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱
工艺:拌
麻酱拌白菜的制作材料:
主料:大白菜(小白口)400克
辅料:金糕100克
调料:芝麻酱50克,白砂糖50克
麻酱拌白菜的特色:
香甜脆嫩,麻酱味浓郁。
麻酱拌白菜的做法:
1.大白菜去帮留菜心横着切成丝放在盘内;金糕切成丝放在白菜丝上面。
2.在盘中加入麻酱、白糖,拌匀即成。