葱油莴笋丝

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菜系及功效：私家菜 便秘食谱 利尿食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 工艺：炝

葱油莴笋丝的制作材料：

主料：莴笋500克
调料：花生油20克,大葱5克,盐3克,白砂糖10克,味精2克

葱油莴笋丝的特色：

清香爽口。

葱油莴笋丝的做法：

1. 大葱去根洗净切成葱花；莴笋去皮，洗净，切成丝，放入盘中，加盐腌1小时，滤去盐水，葱花撒在莴笋上。
2.锅里放入花生油烧热后，倒在葱花上，再放入味精、白糖拌匀即成。