乌梅虎杖蜜

菜系及功效：清热解毒食谱 胆石症食谱

工艺：煮

乌梅虎杖蜜的制作材料：

主料：乌梅500克,乌梅250克

辅料：蜂蜜1000克,

乌梅虎杖蜜的做法：

1. 将乌梅、虎杖洗净，水浸1小时再入瓦罐，加水适量，文火慢煎1小时，滤出头汁500毫升，加水再煎，滤出二汁300毫升备用。

2. 将药汁与蜂蜜入锅中，文火煎5分钟，冷却装瓶。

用法：每次服1汤匙，饭后开水冲服，每日2次，3个月为1疗程。

食物相克

乌梅：忌与猪肉同食

蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。