我昨天在电冰箱里边看到上年他人送去的平菇，提前准备泡一泡今日吃的，可是看到平菇变灰黑色了，想问平菇变黑了还能吃吗？
平菇变黑了，也就是意味着平菇发霉了，它是因为平菇在晾干的情况下并沒有彻底晒透，并沒有彻底的干躁，因此在储放的情况下便会长霉。长霉之后的平菇是不能吃的，即使能够清除掉平菇上边的长霉的黑毛，可是平菇上边还会继续残余一些看不到的霉菌，假如应用之后很可能造成腹泻、腹痛、恶心想吐、呕吐乃至食物中毒，因此假如平菇变黑了，那麼建议最好是要立即丢掉不能吃。
我室友在干菜店买来一些香菇干，之前烧菜时全是用的新鲜香菇，见到那么干结的，就感觉一些无计可施。香菇干合适哪些方法服用呢？
绿色蔬菜长期被人们誉为吃了对你有好处的食物，但深色的水果、蔬菜和谷物也是摄取营养的核心食物。它们的颜色来源于花青素，而其中的植物色素则可能有助于降低患糖尿病，心脏病和癌症的风险机率。其实，黑色食品由于其色素含量高，其抗氧化成分也比浅色食物高，专家表示。