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我今年19岁了，平常免疫能力非常的低，因此朋友建议我要去买些白木耳吃，我对白木耳也不是很掌握，商场里哪些白木耳最好是？
一般来说，高品质的白木耳颜色白黄，并且味道也较为芳香，比一般白木耳的延展性好些的多，白木耳瓣上边沒有别的的杂点。高品质的白木耳肉质地肥厚型，在水里泡一会就回澎涨的非常大。次质的白木耳颜色并不是那麼的纯并且还含有深灰色，在口中嚼起來有声音，在水里泡的情况下不易澎涨。在选购白木耳的情况下一定不必选购那类颜色发光的，通常这类的都并不是高品质白木耳，要选购颜色白黄的。