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我老婆完美的爱吃豆类食品的食品，基本上她每日必须在这个问题里花很长期，有时是磨豆浆，今天在煮黑豆，煮黑豆有什么好的作用与功效呢？
黑豆是一种与黄豆相近的食材，可是其营养成分比黄豆高些。黑豆带有丰富多彩的优质蛋白和钙、锌、钾、镁等少量矿物元素。对喜欢吃豆类食品的人而言，它是很好的福利。常吃黑豆可以提升蛋白，有利于健康的体魄和生长发育的生长发育。黑豆带有的抗氧化性物质，可以有非常好的养颜美容的作用，防衰老。所以说吃黑豆、喝黑豆豆浆全是很好的习惯。黑豆还能补血补气益气养血，清补胃肠。