孩子很喜欢吃炸鸡柳，每到下学的情况下，总喜爱买一点无骨鸡柳，外边的小食品总感觉不足环境卫生，特想自制鸡柳，谁能告诉我炸鸡柳秘方是什么呢？
炸鸡柳要最先准备好原材料，需要的原材料有：鸡脯肉，生鸡蛋，木薯淀粉，米酒，香炸粉，白胡椒粉这些。把鸡脯肉洗干净，在切割成条的情况下，先把肉拍一下，那样切出来的肉更为疏松，把切完的肉粒添加盐，米酒，白胡椒粉，蛋清等腌渍一下，把腌渍好的鸡脯肉，在绞碎的鸡蛋黄里涮一下，随后再在香炸粉里滚一下，在炒锅里放入适当的油，把无骨鸡柳装进去，炸至橙黄色就可以了。
昨晚盆友请我到外边用餐，在其中有一道菜炸鸡柳，觉得十分美味，今日自身也怎么到农贸市场买来一点无骨鸡柳，我想问一下炸鸡柳怎么做好吃？