夏季的情况下家人最爱用葡萄酒就着一些下酒小菜吃完，见到许多 冷饭馆里边都是有拌黄瓜这家常小菜，想要知道这家常小菜自己在家制做得话实际全过程是什么呢？
来到夏季之后买很多人都喜欢吃一些拌凉菜的下酒小菜，也免不了凉拌黄瓜，最先要准备好干净的丝瓜切割成一根一根的丝之后放到食盐水中侵泡五六分钟，随后捞出来之后将丝瓜放到略微大一点的碗中，再添加适量的生抽酱油色拉油及其醋也有白砂糖,再用筷子适度的拌和一下，再在锅中放进小量的油，直到油烧之后放进麻椒或是是红辣椒进行爆香之后，最终再将油倒在放满丝瓜的碗中再拌一下就可以吃完。