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前几天在亲戚家吃完一道菜，是豆花鱼，自身感觉十分的美味，想家了做给孩吃不清楚豆花鱼的实际的做法是什么有什么营养成分呢？
豆花鱼的原料最好是采用草鱼或是是石斑鱼，应选一块水豆腐不能用盐水豆腐盐水豆腐不足嫩，最先把草鱼切割成博片洗干净，放进麻椒等食材，在锅中煸炒，随后放进草鱼片，和他一起炒，在即将煮熟的情况下放进水豆腐进来，夜里半小时，要把草鱼和木薯淀粉鸡蛋液拌和得话会是，鱼类十分的嫩，水豆腐能够油炸一下较为美味，随后放进自身喜爱的调料在最终的情况下一定需放上葱段调亮色调还可以去鱼的腥味儿。